Сырные лепешки с зеленью

Ароматные сырные лепешки с зеленью – это блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Вкусное тесто, ароматные травы, солоновато-кисловатый привкус сыра.

Эти вкусные лепешки можно приготовить не только с зеленью, но и с мелко нарезанной ветчиной, оливками, вялеными томатами. Для жарки лучше взять небольшую сковороду, чтобы было легче переворачивать лепешки.

Ингредиенты:

  • Сметана 15-20% — 300 гр.,
    Яйца -3 шт.,
    Сыр твердый – 200 гр.,
    Мука – 4-5 ст.ложек,
    Зелень – 1 пучок,
    Соль – 1 щепотка,
    Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1.Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.

2. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.

3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте.

4. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст.ложки теста, распределите по дну сковороды.

5. Жарьте каждую лепешку по 3-5 минут на каждой стороне.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Читайте также:  Галета из лаваша с фаршем
Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.