Маринованная скумбрия — сагудай

Сагудай — скумбрия маринованная с уксусом и луком, быстрого приготовления. Нежная малосольная рыбка, которая просто тает во рту. По этому рецепту скумбрия получается пряной, с ненавязчивым ароматом укропа, а лук придает рыбе особую пикантность.