Изумительный кокосовый пирог

Готовится пирог очень просто, а вкус бесподобный.

Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.

11

Ингредиенты:

  • Для теста:
    1 яйцо
    1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
    3/4 стакана сахара
    10 г разрыхлителя
    1,5 стакана муки
  • для посыпки
  • 3/4 стакана сахара
  • 100 г. кокосовой стружки
  • 1 пакети к ванильного сахара
  • для заливки
  • сливки 20% — 1 стакан 250 мл

Приготовление:

Для теста взбить яйцо с сахаром, добавить кефир, размешать. Всыпать понемногу муку, смешанную с разрыхлителем, получится жидкое тесто. Вылить его в форму для выпечки, смазанную маслом.

Для посыпки смешать в сухой посуде сахар, кокосовую стружку и ванильный сахар.

Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

Когда пирог будет готов, достать его из духовки.

А вот тут, внимание!

Готовый пирог проткнуть деревянной палочкой в нескольких местах и сразу же равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.

Читайте также:  Бананово-карамельный пирог-перевертыш

Дать пирогу постоять и остыть, затем нарезать на порционные кусочки, и можно пить чай!

Приятного аппетита!

Загрузка...

Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *