Быстрые маринованные кабачки

Маринованные суточные кабачки — просто и вкусно

Маринованные кабачки — прекрасная альтернатива малосольным огурчикам, которые также готовятся просто и быстро.

Количество ингредиентов на 1 литровую банку.

Ингредиенты:

• кабачки — 0,5 кг.
  вода — 0,5 л.
  соль — 1 ст. л.
  сахар — 2 ст. л.
  уксус столовый 9% — 4 ст. л.
  лавровый лист — 3-4 листочка
  чеснок — 2-3 зубчика
  перец чёрный горошком — 10 шт.

Приготовление:

Способ приготовления очень прост. Кабачки нарезать кружочками, сложить в банку, добавить перец, раздавить чеснок, лавровый лист.

Залить кипящей водой и дать постоять минут 20.

Затем воду слить и приготовить маринад, добавив соль, сахар, довести до кипения.

В банку добавить уксус и залить кипящим маринадом.

Оставить настаиваться кабачки при комнатной температуре часов 12, и остальные 12 часов в холодильнике.

Приятного аппетита!