Постный салат с кускусом (без масла)

Попробуйте добавить к обычным овощам немного кускуса, и вы получите новое сытное и вкусное блюдо.

Этот салат можно приготовить всего за 10 минут, он внесет разнообразие в ваше постное меню.

Если в пост день без масла — не страшно, сок овощей и зелени сделают свое дело, будет сочно!

508

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана кускуса
    2 помидора
    1 крупный огурец
    100 г салатной зелени
    1 пучок зеленого лука
    1 пучок петрушки
    2 ст.л. лимонного сока
    1 зубчик чеснока
    соль и перец

Приготовление:

Кускус залить кипятком (1/2 стакана) и оставить на несколько минут, накрыв крышкой, пока он не впитает всю воду.

Мелко нарезать помидоры и огурцы — кубиками. Порубить зелень и мелко порезать петрушку.

Смешать зелень с помидорами и огурцами. Добавить кускус, все аккуратно перемешать.

Посолить, приправить свежемолотым перцем. Полить салат лимонным соком и добавить измельченный чеснок. Перемешать.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Читайте также:  Постный кофейный пирог с черносливом
Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *