Под бой курантов на Новый год можно подать удивительный, гармоничный по вкусу и красивый салат Новогодние часы.
Салат получается очень нежный и сочный, и, наверняка, не оставит вас равнодушными.
Правда выглядит очень красиво и по-праздничному?
Ингредиенты:
- — Куриное филе — 1 шт.
— Яйца — 4 шт.
— Чернослив — 100 г
— Грецкие орехи — 75 г
— Сыр твердых сортов — 100 г
— Майонез — 100 г
— Соль — по вкусу
— Морковь — для украшения
Приготовление:
1. Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.
2. Чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.
3. Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.
4. Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности:
1 — слой: куриное филе, майонез
2- слой: желтки, майонез,
3- слой: чернослив, майонез,
4- слой: белки, майонез,
5-слой: грецкие орехи, майонез,
6-слой: сыр.
5. Сделать циферблат на верхнем слое новогоднего салата из красной икры и укропа или из нарезанных свежих огурцов и вареной моркови.
Совет: Любой слоеный салат можно украсить как новогодние часы. Главное, чтобы сверху оказался белый слой из тертого сыра или белков.
Приятного аппетита!