Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!

25

Ингредиенты:

  • Для теста:
    ●Кефир или простокваша -300 г
    ●Сахар – 1 стакан
    ●Яйца – 2 шт.
    ●Растительное масло – 2 ст. л.
    ●Какао – 2-3 ст. л.
    ●Сода – 1 ч.л.
    ●Мука – 2 стакана
  • Для крема:
    1- вариант – сметанный крем
    ●Сметана – 400 г
    ●Сахар – 1 стакан
    ●Масло сливочное -200 г
  • 2- вариант – заварной крем
    ●Яйца – 2 шт.
    ●Сахар – 300 г
    ●Мука-2 ст. л (с горкой)
    ●Молоко – 400 г
    ●Ванильный сахар – 1 пакетик
    ●Масло сливочное -200 г
    ●Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи

Приготовление:

1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто.

В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.

2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку. Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.

Читайте также:  Бисквитный торт "Проще простого"

3.Готовим крем для шоколадного торта.

Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.

Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить добела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.

4.Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.

Приятного чаепития!

Загрузка...

Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *