Чесночные стрелки на зиму

Эта паста из чесночных стрелок будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты.

Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки. Очень вкусная намазка получается из перекрученного сала с пастой из чесночных стрелок.

Ингредиенты:

  • Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г
    Соль — 0,5 ч. л.
    Масло растительное — 1,5 ст. л.

Приготовление:

Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.

Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.
В чашу блендера положим чесночные стрелки, добавим соль, растительное масло и всё измельчим.

Получится красивая паста, изумрудного цвета.
Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку.

Читайте также:  Консервированная кукуруза на зиму

Всё! Хранится паста сколько хотите. Добавляйте куда только душа пожелает.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *