Рулет «Баунти» — это очень простой в приготовлении рулет без выпечки, напоминающий по вкусу одноимённый батончик.
Вкусный и простой десерт, действительно похож на «Баунти», только намного нежнее. Любителям кокоса и шоколада очень понравится.
Этот рецепт десерта выручит вас, когда нужно сладкое угощение, а времени совсем мало. Готовиться рулет очень быстро, можно приготовить заранее.
Ингредиенты:
- · Печенье 200 гр.,
· Сахар 20 гр.,
· какао 2 ст.л.,
· вода 100 мл.
· кокосовая стружка 80 гр.,
· масло сливочное 80 гр.,
· сахарная пудра 60 гр.
Приготовление:
1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.
2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.
3. Подавать рулет к чаю, порезав острым ножом на сегменты. Сверху рулет можно украсить кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!