Экспресс-мясо за 5 минут: быстро, просто и очень вкусно

Само название блюда ассоциируется со скоростью его приготовления. И это именно так, исключив время маринования, вы сможете пожарить такое мясо за 5-6 минут, что очень удобно. По этому рецепту можно приготовить любое мясо, и оно будет вкусным и сочным. Весь секрет в заливке.

Мясо в заливке может так храниться даже несколько дней. Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.

Ингредиенты:

• — Мясо 500 г
  — Яйцо куриное 2 шт
  — Горчица 1 ст.л.
  — Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
  — Масло растительное 1 ст.л.
  — Соль 1 ч.л
  — Смесь перцев 0.5 ч.л
  — Кунжут 2 ч.л

Приготовление:

1. Готовим заливку. Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Заливка готова.

2. Нарезаем мясо небольшими и не толстыми кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Мясо должно хорошо промариноваться, чтобы стать мягким.

3. На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!

4. Гарнир может быть любой, на ваш вкус.

Приятного аппетита!