Бисквитный торт «Проще простого»

Если вы любите выпечку с маком, то очень советую попробовать приготовить этот маковый торт– необычный и невероятно вкусный десерт.

Очень простой и вкусный сметанный торт, из серии на скорую руку. За столом выглядит нарядно и аппетитно.

Ингредиенты:

• Тесто:
• Сливочное масло —100 г.
  — Разрыхлитель — 1 ч. л.
  — Яйцо — 2 шт.
  — Ваниль — по вкусу
  — Лимон — 0,5 шт.
  — Сметана — 150 г
  — Сахарный песок — 0,75 стак.
  — Кокосовая стружка — 0,75 стак.
  — Мак — 0,75 стак.
  — Мука пшеничная — 0,75 стак.
• Крем:
• Шоколад — 100 г.
• Сливочное масло —50 г.

Приготовление:

1. Масло кладем в миску и растапливаем в микроволновой печи, всыпаем мак. Добавляем кокосовую стружку. Для аромата всыпаем немного ванили, добавляем сахарный песок.

2. Вбиваем 2 куриных яйца.

3. Добавляем в миску к ингредиентам сметану (15% жирности).

4. Муку пшеничную заранее просеиваем, чтобы выпечка была более легкой и воздушной, смешиваем ее с разрыхлителем и добавляем в миску.

5. Лимон моем и натираем на терке цедру, всыпаем ее в миску.

6. Хорошенько перемешиваем массу, чтобы не было комочков, до получения однородной консистенции.

7. Выливаем тесто в форму для выпекания и отправляем в разогретый до 180ºC духовой шкаф на 30–40 минут.

8. Достаем корж из духовки и перекладываем его на тарелку, немного остужаем.

9. Оставшиеся 50 грамм масла кладем в миску, разламываем черный шоколад и добавляем к маслу, отправляем в микроволновку и растапливаем, перемешиваем.

10. Смазываем полученной массой верхушку коржа и посыпаем кокосовой стружкой.

11. Отправляем торт на 10 минут в холодильник для застывания шоколада.

Приятного чаепития!