Слоеный салат с куриным филе и киви

Слоеный салат с курицей, киви и корейской морковью — это прекрасный вариант «женского» салата.

Курица делает салат сытным, киви даёт лёгкую кислинку, корейская морковь остроту, а всё вместе поглощается с неимоверной быстротой!

Выглядит салат очень празднично — киви и морковь по-корейски прекрасно сочетаются по цвету и выглядят очень нарядно. Такой салат прекрасно подойдет на любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г.
  Яйца — 3 шт.
  Киви — 3 шт.
  Яблоко — 1 шт.
  Корейская морковь -200-300 г.
  Чеснок — 1-2 зубчика.
  Майонез — 350 г.

Приготовление:

1. Отварить куриное филе, остудить и нарезать кубиками.

2. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

3. Чеснок натереть на мелкой терке и смешать с майонезом.

4. Киви очистить от кожуры, нарезать полукольцами.

5. Яблоко также очистить от кожуры, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

6. Половину корейской моркови порезать помельче.

6. Салат выкладывать слоями, каждый немного смазывать майонезом:

• куриное филе,
• чеснок с майонезом,
• киви,
• порезанная корейская морковь,
• тертое яблоко,
• яйца.

7. Украсить салат ломтиками киви и корейской морковкой. Для красоты можно добавить маслины.

Приятного аппетита!