Дранки с ветчиной и сыром

Рецептов приготовления драников существует множество, но особой любовью у многих пользуются драники с ветчиной и сыром, которые получаются очень вкусными и замечательно подойдут к завтраку.

Готовятся драники очень просто и быстро, получаются очень нежные, вкусные и сытные. Такие драники отличаются от привычных особым ароматом, вкусом ветчины и сыра. Идеальное угощение во время семейных посиделок!

Ингредиенты:

• Картофель — 6 шт.
  Лук — 1 шт.
  Ветчина — 200 г
  Сыр твердый — 200 г
  Яйцо — 2 шт.
  Укроп — 1–2 ст. л.
  Мука — 4–5 ст. л.
  Соль — по вкусу
  Перец черный молотый — по вкусу
  Масло рафинированное — 3–4 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: сырой картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно. Масса к жарке готова.

4. Разогрейте масло на сковороде. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

5. Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной.

Приятного аппетита!