Диетические блинчики для худеющих: 5 рецептов

Согласитесь, диетические блины – это звучит довольно фантастично. Однако они всё-таки существуют, причём не менее вкусные, чем традиционные.

Уменьшить калорийность блинов можно, заменив обычную муку на гречневую, овсяную, амарантовую, ржаную или льняную. Мука из твердых сортов пшеницы также будет уместнее в диетических блинах.

Диетические блинчики получаются действительно вкусными и полезными.

Диетические блины из овсяной каши без муки

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 500 мл молока
• 500 мл воды
• 2 ч. л. кленового сиропа
• 1 яйцо
• соль

Приготовление:
1. Сварите овсяную кашу, используя молоко, воду и хлопья. Остудите кашу и измельчите ее с помощью блендера до состояния жидкой пасты
2. Добавьте в смесь соль, кленовый сироп, яйцо и перемешайте.
3. Обжарьте блины на сковороде, на оливковом или кокосовом масле.

Диетические блинчики на минералке

Ингредиенты:

• • 1 стакан обезжиренного молока
  • 1 стакан минеральной воды
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 150 г муки твердых сортов пшеницы

• соль по вкусу

Приготовление:
1. Тщательно взбейте яйцо. Продолжая взбивать, медленно добавьте воду, молоко, муку и соль.
2. Доведите смесь до однородной консистенции. Влейте масло и снова перемешайте.
3. Жарьте блины на антипригарной сковороде.

Диетические блины из отрубей на кефире

Ингредиенты:

• 6 ст. л. молотых овсяных отрубей
• 4 ст. л. молотых пшеничных отрубей
• 1 яйцо
• 1,5 стакана обезжиренного кефира
• соль

Приготовление:
1. Тщательно взбейте яйцо. Продолжая взбивать, медленно введите кефир, отруби и соль.
2. Доведите смесь до однородной консистенции. Жарьте блины на антипригарной сковороде, немного смазав её маслом.

Диетические блинчики из гречневой муки

Ингредиенты:

• 1/3 стакана муки из овсяных хлопьев или отрубей
• 1/2 стакана гречневой муки
• 1 ч. л. сахарозаменителя
• 3/4 стакана молока
• 2 яйца
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль

Приготовление:
1. В кухонном комбайне, блендере или большой миске смешайте муку, сахарозаменитель и соль.
2. Полученную массу смешайте с молоком и взбитыми яйцами.
3. В тесто добавьте немного оливкового масла.
4. На среднем огне разогрейте сковороду и обжарьте блинчики с обеих сторон.

Диетические блинчики из ржаной муки

Ингредиенты:

• 2 больших яйца
• 1 стакан йогурта
• 4-6 ст. л. молока
• 1 стакан ржаной муки
• 1 ст. л. сахарозаменителя
• ванилин
• немного лимонной цедры
• 2 ч. л. разрыхлителя
• соль

Приготовление:
1. В миске соедините йогурт, молоко, сахарозаменитель и яйца. Добавьте цедру и ванилин, перемешайте.
2. Смешайте сухие ингредиенты (ржаную муку, разрыхлитель и соль).
3. Сделайте углубление в центре, медленно вливайте жидкую смесь, перемешивая. Замесите однородное тесто, без комочков.
4. Жарьте блинчики, смазав сковородку маслом.

Приятного аппетита!